Miért legyen otthon mindig vákuumtasak? Ha oda szeretne figyelni az étkezésére, ha otthon is éttermi minőségű fogásokat szeretne az asztalra tenni, de akkor is, ha rendet szeretne tenni a szekrényében, kiváló segítőre talál a vákuumtasakban.

Professzionális segítség otthon: mi a jó a vákuumtasakban?

A vákuumcsomagolás teljesen körbefogja a tasakba csomagolt terméket, és elzárja az oxigéntől. Ezáltal az élelmiszerek hosszabb tárolási időt nyernek, frissek maradnak, nem veszítenek minőségükből. A vákuumtasak tökéletesíti a higiéniai körülményeket és a termék biztonságát, amelyikhez így nem férhet por, nedvesség, penész, baktériumok. A becsomagolt termékeknek a lehető legkisebb a helyigénye, könnyebb bepakolni a hűtőt, mélyhűtőt.

A technológia egyszerű, ma már számtalan asztali vákuumfóliázó gép készül kifejezetten otthoni használatra.

Élelmiszereket vákuumozni ennyire egyszerű:

1. Készítse elő a vákuumozni kívánt termékeket. A gyümölcsöt, zöldséget alaposan mossa, szükség esetén hámozza meg, hogy  ne kerüljön por a tasakba. A húsról vágja le azokat a részeket, amiket nem kíván használni – távolítsa el a csontot, a felesleges bőrt.
2. Helyezze az élelmiszert a tasakba.
3. A tasak felső részét fektesse a vákuumfóliázó gépbe.
4. Indítsa a levegő kiszívását. Sok vákuumfóliázó gép a tasak behelyezésekor automatikusan indítja a vákuumozást.
5. Várja meg, amíg a gép jelzi, hogy megtörtént a tasak lezárása.
6. Már csak annyi dolga maradt, hogy a tasakot a polcra, a hűtőbe vagy a mélyhűtőbe helyezze.

Tippek:

• Amikor vákuumozó gépet vásárol, az árak összehasonlításánál azt is vegye figyelembe, hogy mennyibe kerülnek a géphez használható tasakok.
• A vákuumozás akkor a leghatékonyabb, ha kisebb mennyiségű élelmiszert csomagolunk egy tasakba. A kisebb adagok sokkal jobban eltarthatók, felesleges nagyobb adagokat egyetlen tasakba tölteni.
• Csomagoláskor lehetőleg ne érintse meg az élelmiszert, még akkor sem, ha előtte alaposan kezet mosott.

Csúcsgasztronómia otthon

A vákuumtasak mindezeken túl az éttermi minőségű fogások luxusát is bevezette az otthonokba. Ez ugyanis a kiindulópontja a szuvidolásnak nevezett eljárásnak, amelynek során a vákuumtasakolt élelmiszerek állandó, aránylag alacsony hőfokon főnek. Az így elkészült fogások valóságos ínyencfalatok – ráadásul egészségesek, mert megőrzik az alapanyagok vitamin- és ásványi anyag tartalmát.

70%-kal több hely a szekrényben

Vákuumtasak segítségével rendet teremthet a szekrényekben: ágynemű, ruhák, babaruhák és plüssjátékok egyaránt tárolhatók vákuumtasakban, akár 70%-kal kevesebb helyet foglalva el. Miért előnyös ez a tárolási mód?

• több helye lesz a szekrényben, gardróbban
• utazáskor egy egész ruhatárat magával vihet
• véd a penész és a rovarok ellen
• bárhol tárolható, mert a tasak megfelelő védelmet biztosít a kellemetlen szagokkal, a porral és a nedvességgel szemben

Az Uniotech vákuumtasak kínálatát megtekintheti itt>>