5 háztartási trükk, amihez csak egy vákuumfóliázó kell
21febr

5 háztartási trükk, amihez csak egy vákuumfóliázó kell

A vákuumcsomagolás az élelmiszerek (és nemcsak azok!) légmentes csomagolását jelenti, amit kezdetben az élelmiszergyártók és a szupermarketek a minőség jobb megőrzése, illetve a szavatossági idő meghosszabbítása miatt használtak előszeretettel. Az utóbbi években azonban trend lett az élelmiszerek otthoni vákuumcsomagolása, nem utolsó sorban azért, mivel megjelentek a kis, asztali vákuumfóliázók, amelyek nem igényelnek nagy befektetést, és […]

Vákuumfóliázó az étteremben
19júl

Vákuumfóliázó az étteremben: milyen alapanyagokat és ételeket csomagolhat vele?

A vákuumcsomagolás legfőbb előnye, hogy hetekkel, sőt hónapokkal meghosszabbíthatja a romlandó élelmiszerek élettartamát. A fagyasztott húsok általában 6 hónapig fogyaszthatóak maradnak, vákuumfóliázó készülékkel ez 18 hónapra növelhető. A szobahőmérsékleten tárolt diófélék vákuumcsomagolásban 4-6 hónapig biztonságosan tárolhatók, míg normál zárt tárolóedényben csak 1-2 hónapig. Vákuumozás során a termékek műanyag tasakba kerülnek, a gép eltávolítja a levegőt, […]

Vákuumtasak: az 1. számú opció az élelmiszerek frissen tartásához
24ápr

Vákuumtasak: az 1. számú opció az élelmiszerek frissen tartásához

Szeretné meghosszabbítani a termékei eltarthatósági idejét és ezzel pénzt megtakarítani? Ha igen, akkor a vákuumtasak a kézenfekvő megoldás! A vákuumtasak nagyszerű módja az élelmiszerek tartósításának, mivel úgy őrzi meg az élelmiszerek eltarthatósági idejét, hogy közben ezek íze, illata és textúrája ugyanolyan marad. Ebben az útmutatóban bemutatjuk, amit a vákuumtasakokról tudni kell: az előnyeiket, a használatukat […]

Vákuumfóliázó: az élelmiszertárolás csak a kezdet
03aug

Vákuumfóliázó: az élelmiszertárolás csak a kezdet

A vákuumfóliázó gép elválaszthatatlanul összekapcsolódott az élelmiszerek tartósításával, tárolásával. A boltban vásárolt sajtot vákuumfóliába zárták, a szeletelt szalámi ugyancsak vákuumcsomagolást kapott, de a reggel felbontott kávét is ugyanezzel a technológiával csomagolták. Ha vákuumcsomagolást kap az élelmiszer, az akár négyszer-ötször tovább marad friss! A hosszabb tárolási idő pedig nemcsak a gyártónak jó, hanem a környezetnek is. […]

vákuumfóliázó gép
13máj

Hogyan válasszon vákuumfóliázót a vállalkozása számára?

A vákuumfóliázó tipikusan az a csomagológép, ami nélkül idő és pénz veszhet kárba. Természetesen különböző vákuumcsomagoló berendezések léteznek, és a megfelelő kiválasztása mindig azzal kezdődik, hogy tudja, mire van szüksége az alkalmazásához. A vákuumcsomagoló gépeket hús- és élelmiszer-feldolgozóknál, éttermekben, szállodákban, vendéglátóipari vállalatoknál, valamint csemegeboltokban használják. Ha nagy mennyiségű terméket szeretne vákuumcsomagolni, a csomagoláshoz ipari vákuumfóliázó […]

vákuumfóliázó
26ápr

Chipek, pénz, dokumentumok: miért csomagolják vákuumfóliázóval?

A vákuumfóliázó gép számos nem élelmiszeripari ágazatban vált nélkülözhetetlen eszközzé az elmúlt években, különösen az elektronikai, gépészeti, orvosi és pénzügyi szektorban. Milyen előnyei vannak a vákuumcsomagolásnak akkor, amikor nem élelmiszer kerül a tasakba? Felsoroljuk a vákuumos fóliázógép 5 legfontosabb előnyét, ami túlmutat a hagyományos felhasználáson. A vákuumfóliázó TOP 5 előnye nem élelmiszeripari cégek számára 1. […]

vákuumfóliázó vagy konzerválás?
28febr

Vákuumcsomagolás vagy konzerv? 3 érv a vákuumfóliázó gép mellett

Amikor élelmiszereket készítünk elő a hosszabb tárolásra, és célunk, hogy hosszú ideig frissek és fogyaszthatók maradjanak, akkor alapvetően két módszer közül választunk: a vákuumozás és a konzerválás. Bár sokszor összetévesztik e kettőt, valójában a két módszer eltérő és teljesen egyedi úgy a feldolgozás, mint a használat terén. Nézzük meg a legfontosabb különbségeket, majd azt, hogy […]

vákuumfóliázó
29okt

Vákuumfóliázó gépet az irodába!?

A vákuumfóliázó népszerűsége egyre nő, szeretjük ezt a csomagológépet, mert rengeteg pénzt és időt takarít meg nekünk azzal, hogy meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát oly módon, hogy minőségükön nem esik csorba. És bár elsősorban húsok, húsáruk és sajtok tartósításához ajánlják, a vákuumfóliázó gép ennél jóval sokoldalúbb. Élelmiszeripari felhasználásán túl ugyanis számos olyan dolog van, aminek javára […]

Vákuumfóliázó gép
25jún

Miért használjon vákuumfóliázót az, aki nem élelmiszert csomagol?

Amikor a vákuumfóliázó szóba kerül, általában mindenkinek a vákuumozott élelmiszerek jutnak eszébe. Holott a vákuumcsomagoló gép számos nem élelmiszeripari ágazatban is általános eszközzé vált, különösen az elektronikai és gépiparban, az orvosi és a pénzügyi szektorban. Egyre nagyobb ugyanis a kereslet a fejlett és kifinomult csomagolási formák iránt, amelyek tökéletes védelmet nyújtanak a speciális termékeknek is. […]

Hústermékek minőségének hosszabb idejű megőrzése vákuumfóliázóval
08jan

Hústermékek minőségének hosszabb idejű megőrzése vákuumfóliázóval

Az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete által készített felmérés szerint a világszerte előállított élelmiszerek megközelítőleg egyharmada hulladékba kerül. A becslések szerint a hústermékek 20%-a, a halak és tenger gyümölcsei pedig még ennél is nagyobb, 35%-ban kerül hulladékba. A pazarlás visszaszorításának egyik módja a megfelelő csomagolási módszerek alkalmazása, amelyek meghosszabbítják a hústermékek eltarthatóságát, és […]